Hotelfach.de ist eine Internetseite mit Fachwissen zur Berufsausbildung von Hotelfachleuten und Restaurantfachleuten. Aber auch angehende Köche, Fachgehilfen im Gastgewerbe, Fachleute für Systemgastronomie und Azubis anderer gastronomierelevanten Ausbildungsberufe finden dort wichtiges Grundwissen.
Geschichte
Gegründet wurde die Seite schon 1997 als privates Projekt. Damit dürfte sie die älteste Internetseite zur Gastronomie-Ausbildung sein. Das genaue Launch-Datum ist aktuell nicht feststellbar, weshalb bis auf weiteres das Datum der ersten Feedback-E-Mail den offiziellen Geburtstag am 18. März 2000 festlegt.